Café da Faz. Hectae

R$69,00R$248,00

250g
500g (2x250g)
1kg Eco
Grãos
Moído

REGIÃO

Patrocínio – Cerrado Mineiro

PROPRIEDADE

Fazenda Santa Bárbara

PRODUTOR

Grupo Hectae

VARIEDADE

Catuaí Vermelho

COLHEITA

Seletiva Manual

PROCESSO

Cereja Descascado

SECAGEM

Terreiro de Concreto

ALTITUDE

950m

SAFRA

Agosto/2024

VALOR DA SACA

R$2.580,00

SUGESTÃO DE PREPARO Filtrados e Espresso

SENSORIAL No aroma já se evidenciam as notas frutadas interessantes desse café, além de um doce de caramelo. Na xícara, temos uma bebida doce e um pouco exótica, com notas que lembram frutas amarelas do cerrado, como guabiroba, caramelo, amêndoas e licuri. É um café que finaliza docinho e com notas frutadas.

No espresso, esse café fica bem doce e cremoso, com alta nitidez das notas de frutas do cerrado e de licuri torrado, e uma acidez média pra alta.

CURIOSIDADES Este é o primeiro lote que temos do grupo Hectae, que conhecemos através do Luís Felipe, sócio fundador da empresa e que foi nosso aluno de curso de torra!

Conhecemos o Grupo Hectae através do Luís Felipe, um dos sócios fundadores, que foi nosso aluno no curso de torra! Isso demonstra a precupação da empresa em buscar uma constante evolução e aprendizado no universo dos cafés de qualidade.

A operação atual  da Hectae nasceu de um desafio: ao realizar financiamentos agrícolas tradicionais, identificou-se a necessidade de um novo modelo. Assim, foi criado um sistema de financiamento baseado em equity, que abriu caminho para a criação de uma fazenda de multipropriedade, em que pessoas de fora podem se juntar aos sócios fundadores e investirem nos negócios da fazenda.

Ao adquirir a Fazenda Santa Bárbara, a Hectae deu um passo decisivo em sua trajetória, posicionando-se como referência na produção de café premium. Com investimentos em tecnologia agrícola e em técnicas avançadas de manejo, a fazenda rapidamente se destacou pela alta qualidade de seus produtos, o que levou à criação da marca Brazilian Coffee King, hoje amplamente reconhecida tanto no mercado nacional quanto internacional.

Com um compromisso contínuo com a sustentabilidade e a inovação, a Hectae integra cada etapa do processo produtivo, desde o cultivo até a comercialização, garantindo um produto final de excelência. A história da empresa é marcada por um profundo respeito pela terra e pelas pessoas, com a missão de espalhar a riqueza agrícola do Brasil para o mundo, sempre mantendo a qualidade e a responsabilidade social como pilares fundamentais.

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